KOMBUCHA
Elaboré Artisanalement
Made In Poitiers
A PROPOS
Artisan, je produis du kombucha de façon traditionnelle.
Mon kombucha est non filtré, non pasteurisé, non dilué. Ainsi, il est riche en probiotiques et garde tous ses bienfaits.
FUNGI est le nom commercial de mon auto-entreprise.
Je prête une attention particulière tant au niveau de la qualité de chaque ingrédient qui compose mon kombucha que dans le choix du matériel qui sert à son élaboration. Mon but étant de vous offrir la meilleure boisson en terme de qualité et de goût.
FAQ
Le Kombucha
Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé, légérement pétillante.
Le kombucha est “vivant”; riche en probiotiques.
Le kombucha n’est ni un remède ni un médicament. Toutefois il contient des probiotiques qui ont un impact sur notre santé au niveau digestif, métabolique et immunitaire. Il contient aussi des antioxydants, des acides aminés, des vitamines et des acides organiques (acétiques, glucuroniques, gluconiques…)
Le kombucha contient un taux d’alcool inférieur à 1,2 degré. En fait, il en contient quelques traces, aux alentours de 0,5 degré.
Les dépôts naturels qui se forment dans la bouteille sont un gage de qualité. Ils proviennent des levures présentes dans le kombucha.
J’ai fait le choix de préparer un kombucha « brut », non pasteurisé, comme à la maison.
Pas encore. Je débute cette activité et j’envisage, bien sûr, d’obtenir cette certification.
Toutefois, j’utilise déjà des ingrédients biologiques de qualité.
contact
12 rue Beauséjour
86000 Poitiers
Tel : +33 (0) 7 69 09 01 63
LUN- SAM 10:00 – 18:00
DIMANCHE Fermé
